| |
ALIMENTOS PARA PREVENIR LA CAIDA DEL CABELLO
Generalidades: Como ocurre en otros temas de salud humana, el debilitamiento o la caída del cabello, puede originarse cuando las personas no realizan una dieta saludable, es decir, no ingieren alimentos para prevenir la caída del cabello, como lo son frutas, verduras, legumbres, cereales o fibras, todos ellos con alta concentración de macro y micronutrientes indispensables para el normal crecimiento de los cabellos. Este tipo de alimentos no sólo beneficia el desarrollo del folículo piloso sino también de forma integral la salud de todo el organismo. La fisiología del cuero cabelludo, la piel y las uñas, se manifiesta por una constante renovación celular y esta regeneración requiere un aporte adecuado de nutrientes. Cualquier tipo de déficit de micronutrientes (vitaminas o minerales) o de aporte proteico, ocasiona que los cabellos se debiliten, se tornen frágiles y se desprendan finalmente del cuero cabelludo. Los alimentos para prevenir la caída del cabello, son aquellos que tienen altas concentraciones de minerales necesarios para la estructura del mismo, tales como el magnesio, el silicio, el selenio y el cobre. También se incluyen alimentos que aportan proteínas de alta calidad biológica, como la leche, huevos, queso y pescado entre otros. Finalmente para prevenir la caída de cabello se tienen en cuenta los alimentos que contienen grasa vegetal, como las frutas secas y el aceite de oliva, de girasol y de soja. Una dieta que sea rica en grasa o contenga alta concentración de colesterol puede ser perjudicial para los cabellos y acelerar el proceso de caída de cabello.
Clasificación de alimentos para prevenir la caída de cabello según el tipo de nutrientes:
- Proteínas: Son esenciales porque contienen aminoácidos y participan en el proceso de queratinización, como también formando parte de la estructura esencial para la hebra del cabello. Los alimentos que tienen alta concentración de ellas son: algunos peces (lenguado, atún, queso, harina de soja, lentejas y porotos entre otros.
- Hierro: es indispensable para el metabolismo de los glóbulos rojos y desempeña un papel vital en la nutrición y la oxigenación de la raíz capilar. Cuando hay déficit de este mineral los cabellos pierden su brillo y vigor, se van adelgazando en su espesor y posteriormente comienzan a desprenderse. Los alimentos que contienen altas tasas de hierro son los frutos de mar, hígado, huevos, chocolate amargo y salsas.
- Azufre y Zinc: El azufre une las proteínas que constituyen la queratina. Para lograr este ensamble proteico es necesario que el azufre este acompañado por el Zinc, que se une a un grupo químico radical del azufre y proteínas y a su vez se une otra proteína. El azufre se encuentra en mariscos, carne de pollo o de vaca, soja y arroz integral y el Zinc está presente en las ostras, huevos, carne de vaca, lentejas y trigo entre otros.
- Vitaminas del complejo B: Son los micronutrientes más importantes para mantener la vitalidad de la cabellera, por lo cual tienen que estar incluidos en los alimentos para prevenir la caída del cabello, porque estimulan su renovación en el cuero cabelludo en general porque su mecanismo de acción es sobre las células del folículo piloso, que se renuevan con más celeridad de todo el organismo. Las vitaminas que conforman el complejo B se encuentran distribuidas en diversos alimentos: La vitamina B3 se encuentra en el hígado, atún y cereales y su acción es aumentar la micro-circulación sanguínea. La vitamina B5 se halla en los huevos fundamentalmente y es imprescindible para el metabolismo de las proteínas que contienen azufre, presente en la queratina. La vitamina B8 está presente en los huevos, carne de pollo entre otros alimentos y su función es regular la secreción de las glándulas sebáceas.
- Vitamina A: es la vitamina esencial para favorecer el crecimiento y el desarrollo de células y los diferentes tejidos del cuerpo, donde se incluyen el vello y el cuero cabelludo. El déficit prolongado de vitamina A puede provocar por si mismo una pérdida significativa del cabello y la aparición de caspa por acumulación de los restos celulares de los folículos pilosos. Esta vitamina se encuentra en alimentos que contienen beta-carotenos (frutas, zanahoria y vegetales de hoja) o en alimentos que contienen en forma de retinol, sustancia precursora de la vitamina A (hígado, aceite de pescado, huevos y lácteos).
- Diferentes tipos de alimentos para prevenir la caída del cabello:
- Zanahoria, rúcula y radicheta pues contienen Beta-caroteno
- Bife de hígado, yema de huevo y lácteos, ya que contienen vitamina A.
- Carnes rojas, pues contienen aminoácidos esenciales para formar proteínas.
- Banana, sandía y ciruelas, con altas tasas de vitamina B6.
- Jugos con leche a base de soja, contienen alto contenido de Completo B y Zinc.
- Bebida especial para prevenir la caída del cabello: Forma de preparación: Mezclar miel, yogurt, banana y leche. Esta solución contiene un alto contenido de biotina que da fortaleza a las raíces capilares. Se tiene que beber a diario.
|
|
